Praktyka czyni Mistrza!

24 kwietnia w siedleckiej "Samochodówce" odbyła się V edycja Ogólnopolskich Mistrzostw Młodych Kelnerów.

W pokazie sztuki kelnerskiej wzięli udział uczniowie szkół gastronomicznych z całej Polski. Przedsięwzięcie było doskonałą okazją zarówno do promowania młodych talentów i popularyzacji zawodu kelnera, jak i znalezienia odpowiednich kandydatów do pracy bądź nawiązania cennych kontaktów ze specjalistami z branży gastronomicznej.

W tegorocznych mistrzostwach swoje umiejętności sprawdziło dziewięcioro adeptów, reprezentujących osiem szkół średnich z całego kraju. Podczas rozgrywek musieli nie tylko wykazać się wiedzą teoretyczną, ale również wykorzystać ją w praktyce poprzez bezpośrednią obsługę gości.

Pośród różnorodnych konkurencji nie zabrakło serwisu soku pomarańczowego z karafki, przygotowania i nakrycia stołu, serwisu francuskiego dania głównego czy serwisu wina różowego.

Jedną z atrakcji był także pokaz sztuczek barmańskich w wykonaniu Jakuba Kaczkowskiego, przedstawiciela Air Show Flair.

Prezes Stowarzyszenia Kelnerów Polskich Michał Chabior zauważył, że zawód kelnera niegdyś uchodził za prestiżowy. Obecnie ta tendencja jest zupełnie inna.

- Adeptów zawodu kelnerskiego jest już coraz mniej. Mam jednak nadzieję, że dzięki tego typu inicjatywom ulegnie to zmianie. W okresie międzywojennym zawód kelnera był uważany za prestiżowy i porównywalny do profesji lekarza czy prawnika. Tego obniżenia wartości zawodu wydaje mi się, że trzeba szukać w początku lat 90., kiedy zmieniał się ustrój i to podejście gdzieś się rozmyło. Jesteśmy tu dziś po to, aby właśnie propagować w szkołach tą niełatwą sztukę i mamy nadzieję, że coraz więcej placówek będzie mogło zapewnić uczniom jak najlepsze warunki do rozwijania umiejętności w tymże zawodzie - mówił.

Laureatami Mistrzostw zostali: I miejsce - Aleksandra Błażejczyk (Zespół Szkół nr 2 im. Tadeusza Kościuszki w Garwolinie), II miejsce - Bartosz Chomka (ZSP nr 3 w Siedlcach), III miejsce - Katarzyna Pytel (Zespół Szkół Gastronomicznych w Łodzi). Serdecznie gratulujemy!

Organizatorem wydarzenia był Zespół Szkół Ponadpodstawowych nr 3 im. Stanisława Staszica w Siedlcach oraz Stowarzyszenie Kelnerów Polskich.