Koło Gospodyń Wiejskich Karlusin swoimi kulinarnymi popisami skradło nie tylko serca, ale i podniebienia jurorów.

KGW Karlusin zajęło pierwsze miejsce w starciu smaków "Stół Regionalny" zorganizowany przez Miejsko-Gminny Ośrodek Kultury w Drohiczynie. Podczas konkursu oceniane były wszystkie dania, bez podziału na poszczególne potrawy.

Czym gospodynie skradły podniebienia jurorów?

- Na przystawkę podaliśmy jury wytrawne kruche babeczki z trzema pastami. Pierwsza babeczka miała pastę z gotowanych warzyw z serem feta i kiełkami rzeżuchy, druga babeczka miała pastę z ciecierzycy i suszonych pomidorów z orzeszkami pini i pistacjami, trzecia babeczka wypełniona była pastą z łososia z serkiem mascarpone i kaparami. Wszystkie były ozdobione odpowiednimi "dekoracjami", które sugerowały smak pasty. Danie główne składające się z kremu warzywnego z cukinii, kukurydzy i pora z serkiem mascarpone przełamane serkiem fetą, chipsem z boczku, posypane szczypiorkiem, płatkami ostrej papryki, orzeszkami. Królik w sosie z białego wina z babeczką z cukinii z sosem chrzanowym na bazie jasnego piwa nadbużańskiego. Na deser zaserwowałyśmy serniki w polewie z białej czekolady z jajeczkiem i bratkiem - przypominają rewelacyjne smaki gospodynie z KGW Karlusin.

To właśnie te połączenia zapewniły gospodyniom pierwsze miejsce w konkursie smaków regionalnych. Gospodynie działają w kole od dwóch lat. Pomysłodawcami powstania koła byli jego członkowie. Tak też rodzą się pomysły. Podczas wspólnej rozmowy i burzy mózgów. Obecnie koło liczy 32 członków, połowę tworzą mężczyźni, którzy również aktywnie udzielają się w działalność koła. Również przewodniczącym koła jest gospodarz Tomasz Paprocki.

Co koło mówi o swojej działalności?

- Udzielamy się w akcjach charytatywnych we współpracy z fundacją ITA. Braliśmy udział w kiermaszach charytatywnych dla Michasia, Gabrysi. Nie mogło nas zabraknąć na Pikniku rodzinnym z okazji Stulecia miejscowości Wyrąb. Bierzemy udział w konkursach kulinarnych - w ubiegłym roku zdobyliśmy trzecie miejsce w konkursie ,,Regionalny stół wielkanocny" w Zagubku oraz drugie miejsce w kategorii deser w konkursie ,,Kulinarny ziołowy przysmak" w Ziołowym Zakątku w Korycinach. Na Święta Bożego Narodzenia w 2022 roku przygotowywaliśmy warsztaty kulinarne w Zespole Szkół Specjalnych imienia Jana Pawła II w Sokołowie Podlaskim. Sami bierzemy udział w warsztatach. Ostatnio uczestniczyliśmy w warsztatach rękodzieła - tworzenie ozdób w stylu boho organizowane w Urzędzie Gminy Sokołów Podlaski przez Stowarzyszenie Tygiel Doliny Bugu oraz obchodziliśmy święto Dnia Kobiet w Czerwonce - wymieniają najważniejsze wydarzenia członkowie koła.

Działalność koła gospodyń i gospodarzy sprawiła, że również samorząd uśmiechnął się w ich stronę. Również inwestycje zaplanowane zostały z myślą o nich.

- W chwili obecnej jesteśmy mocno zaangażowani w otwarcie świetlicy wiejskiej w Karlusinie. Czekamy na otwarcie z niecierpliwością, dzięki niej będziemy mogli prężniej działać, organizować warsztaty dla dzieci, seniorów, dla każdego. To będzie nasze miejsce na mapie gminy - podsumowują członkowie.