19 marca w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3 im. Stanisława Staszica w Siedlcach odbyła się VI edycja Ogólnopolskich Mistrzostw Młodych Kelnerów. W pokazie sztuki kelnerskiej wzięła udział rekordowa liczba uczniów szkół gastronomicznych z całej Polski.

Wydarzenie było okazją zarówno do promowania młodych talentów i popularyzacji zawodu kelnera, jak i znalezienia odpowiednich kandydatów do pracy bądź nawiązania cennych kontaktów ze specjalistami z branży.

Reprezentanci 17 szkół m.in. z Warszawy, Lublina, Kętrzyna czy Łukowa musieli nie tylko wykazać się wiedzą teoretyczną, ale także wykorzystać ją w praktyce poprzez profesjonalną obsługę gości. Wśród konkurencji znalazł się chociażby serwis wody gazowanej lub niegazowanej, serwis napoju gorącego - kawy, serwis wina musującego bezalkoholowego oraz serwis ciasta z patery z sosem w sosjerce.

Dopełnieniem poszczególnych zmagań był pokaz sztuki barmańskiej w wykonaniu przedstawiciela Air Show Flair Jakuba Kaczkowskiego, prelekcja Małgorzaty Borkowskiej "Mazowiecka  Micha Szlachecka Szlak Kulinarny" i Michała Chabiora ze Stowarzyszenia Kelnerów Polskich.

- W zawodzie kelnera ważne jest tak naprawdę wszystko, czyli podejście do gościa, rozmowa z nim, relacja gość - kelner - pracownik restauracji. Potrzebne w tym są umiejętności psychologiczne, techniczne. Trzeba też się wykazać dobrym zdrowiem i opanowaniem. Adepci tego zawodu powinni stosować się zasad, które są dawno ustalone przy serwisach francuskich, niemieckich czy specjalistycznych. To już dawno w kanonie kelnerstwa uznane jest za prawidłowość. I to właśnie dzisiaj weryfikujemy - mówił w rozmowie z mediami Michał Chabior.

Laureatami tegorocznych Mistrzostw zostali:

1. miejsce: Amelia Rosa (ZSP  nr 3 im. Władysława Reymonta w Łukowie),

2. miejsce: Bartosz Deja (ZSP im. Ignacego Wyssogoty Zakrzewskiego w Żelechowie),

3. miejsce: Magdalena Wiącek (ZSP nr 3 im. Stanisława Staszica w Siedlcach).

Gratulujemy!

Organizatorami przedsięwzięcia byli ZSP nr 3 w Siedlcach oraz Stowarzyszenie Kelnerów Polskich. Patronat honorowy objęli: minister edukacji Barbara Nowacka, marszałek województwa mazowieckiego Adam Struzik, prezydent miasta Siedlce Andrzej Sitnik, starosta siedlecki Karol Tchórzewski oraz Mazowiecki Kurator Oświaty.

Fotorelacja poniżej.